Brawnză cu Ardei Iute & Ceapă
- Bio · RO-ECO-008
- 100% Raw
- 100% Vegan
- Maturat 21–45 Zile
- Conține Nuci (Caju)
- Lanț Frigorific +2°C…+6°C
Brawnză cu Ardei Iute & Ceapă este o brânză vegană din caju bio, maturată 21 de zile, împletită cu fulgi de ardei iute românesc și ceapă deshidratată dulce. Iuțeala crește treptat și se stinge în cremozitatea lactică a pastei — brânza preferată a celor care nu se tem de gust.
În stoc — expediat în 24–48h
34 lei/ 150g
Livrare în lanț frigorific (+2°C ... +6°C) — curier rapid în 24–48h, în cutii termoizolante biodegradabile, oriunde în România. Transport 22 lei,gratuit la comenzi peste 180 lei.
Specificații & valori nutriționale
| Greutate netă | 150 g |
|---|---|
| Maturare | 21 de zile |
| Iuțeală | Medie (ardei iute românesc, fulgi) |
| Fermentație | Culturi probiotice vii de quefir de apă |
| Certificare | Ecologic RO-ECO-008 |
| Energie | 312 kcal / 100 g |
| Grăsimi | 25 g / 100 g (din care saturate 4,8 g) |
| Proteine | 10 g / 100 g |
| Alergeni | Nuci (caju). Fără gluten, lactoză, soia |
| Păstrare | +2°C…+6°C, 21 de zile sigilat |
Ingrediente
- caju bio activat 24h (86%)
- apă filtrată
- fulgi de ardei iute românesc 2%
- ceapă deshidratată dulce 2%
- culturi vii de quefir de apă
- sare de mare neiodată
Atât. Fără gume, amidonuri modificate, conservanți sau arome „identic naturale".
De ce contează
- Ardei iute românesc uscat la soare, de la un producător din Banat — nu extract de capsaicină.
- Ceapa deshidratată lent aduce un dulce caramelizat care echilibrează iuțeala.
- Fermentația vie rotunjește picantul: iuțeala e caldă, nu agresivă.
- Perfectă pentru quesadilla, nachos și sandvișuri cu personalitate.
Asocieri & servire
- Topită în quesadilla sau pe nachos, cu salsa de roșii proaspete.
- Pe platou, lângă miere vegană de păpădie — combinația dulce-iute e memorabilă.
- Bere: o IPA citrică sau o lager rece.
- Cuburi mici în mămăliguță caldă, în loc de brânză de burduf.
Întrebări frecvente
Cât de iute este, pe o scară de la 1 la 10?
Un 5 onest: simți căldura de la a doua bucată, dar nu îți acoperă gustul. Cremozitatea cajuului o face mai blândă decât pare.
Merge gătită sau doar rece?
Ambele. Rece pe platouri, sau topită în quesadilla, pe pizza și în mămăligă — la căldură iuțeala se intensifică ușor.
Ce alergeni conține?
Doar nuci (caju). Este fără gluten, fără lactoză, fără soia și fără ulei de palmier, ca toate produsele Rawckers.
