Melttino — Unt Vegan Artizanal
- Bio · RO-ECO-008
- 100% Vegan
- Artizanal · Lot Mic
- Fără Gluten
- Conține Nuci (Caju)
- Lanț Frigorific +2°C…+6°C
Melttino este untul nostru vegan artizanal: caju bio fermentat și ulei de cocos presat la rece, bătute lent până la o textură densă și mătăsoasă care se topește exact ca untul de lăptărie. Nota lactică vine din fermentația naturală — nu din arome adăugate.
În stoc — expediat în 24–48h
26 lei/ 200g
Livrare în lanț frigorific (+2°C ... +6°C) — curier rapid în 24–48h, în cutii termoizolante biodegradabile, oriunde în România. Transport 22 lei,gratuit la comenzi peste 180 lei.
Specificații & valori nutriționale
| Greutate netă | 200 g |
|---|---|
| Bază | Caju bio fermentat + ulei de cocos presat la rece |
| Fermentație | Nota lactică din culturi vii de quefir de apă |
| Punct de topire | ~24°C — se întinde direct din frigider după 10 min |
| Certificare | Ecologic RO-ECO-008 |
| Energie | 640 kcal / 100 g |
| Grăsimi | 68 g / 100 g (din care saturate 38 g) |
| Proteine | 3 g / 100 g |
| Alergeni | Nuci (caju). Fără gluten, lactoză, soia, palmier |
| Păstrare | +2°C…+6°C, 30 de zile sigilat |
Ingrediente
- ulei de cocos bio presat la rece (55%)
- caju bio fermentat (38%)
- apă filtrată
- suc de lămâie
- sare de mare neiodată
- curcuma bio (pentru culoare)
Atât. Fără gume, amidonuri modificate, conservanți sau arome „identic naturale".
De ce contează
- Fără ulei de palmier și fără margarine hidrogenate — doar cocos presat la rece și caju fermentat.
- Nota de unt vine din fermentația reală a cajuului, nu din diacetil sau arome „identic naturale".
- Se comportă ca untul: se topește în tigaie, rumenește legume și reușește chiar aluatul de tarte.
- Culoarea aurie vine dintr-un vârf de curcumă bio, nu din coloranți.
Asocieri & servire
- Pe pâine caldă cu un praf de sare în fulgi — simplitatea perfectă.
- La gătit: rumenește ciuperci, sotează legume, montează sosuri de paste.
- În patiserie vegană: tarte, aluaturi fragede, biscuiți.
- Se întinde perfect după 10 minute la temperatura camerei.
Întrebări frecvente
Pot găti și coace cu Melttino?
Da — se topește și rumenește ca untul clasic și funcționează în aluaturi fragede, tarte și biscuiți, în raport 1:1 față de unt.
De ce se întărește la frigider?
Uleiul de cocos e solid sub 24°C, exact ca grăsimea din untul de lăptărie. Lasă-l 10 minute la temperatura camerei și se întinde perfect.
Conține ulei de palmier?
Niciodată. Rawckers nu folosește ulei de palmier, uleiuri hidrogenate sau margarine în niciun produs.
