Quefir — Kefir Vegan din Caju
- Bio · RO-ECO-008
- 100% Raw
- 100% Vegan
- Culturi Probiotice Vii
- Conține Nuci (Caju)
- Lanț Frigorific +2°C…+6°C
Quefir este kefirul nostru vegan din caju bio, fermentat 48 de ore cu culturile vii de quefir de apă care stau la baza întregului laborator Rawckers. Băubil, acrișor și fin acidulat natural, este cel mai direct mod de a-ți lua porția zilnică de fermente vii.
În stoc — expediat în 24–48h
18 lei15 lei/ 330 ml
Livrare în lanț frigorific (+2°C ... +6°C) — curier rapid în 24–48h, în cutii termoizolante biodegradabile, oriunde în România. Transport 22 lei,gratuit la comenzi peste 180 lei.
Specificații & valori nutriționale
| Volum | 330 ml |
|---|---|
| Fermentație | 48 de ore, culturi vii de quefir de apă |
| Acidulare | Naturală, din fermentație — nu adăugăm CO₂ |
| Certificare | Ecologic RO-ECO-008 |
| Energie | 48 kcal / 100 ml |
| Grăsimi | 3,5 g / 100 ml (din care saturate 0,7 g) |
| Proteine | 1,6 g / 100 ml |
| Carbohidrați | 2,9 g / 100 ml (zaharuri 1,8 g) |
| Alergeni | Nuci (caju). Fără gluten, lactoză, soia |
| Păstrare | +2°C…+6°C, 14 zile sigilat |
Ingrediente
- apă filtrată
- caju bio activat (12%)
- culturi vii de quefir de apă
- zahăr brut de trestie bio (consumat în fermentație)
- lămâie bio
Atât. Fără gume, amidonuri modificate, conservanți sau arome „identic naturale".
De ce contează
- Aceleași culturi de quefir de apă cu care fermentăm toate brânzeturile — băute direct, la puterea maximă.
- Perlajul fin este 100% natural, produs de fermentație — nu adăugăm dioxid de carbon.
- Zahărul de trestie este hrana culturilor: cea mai mare parte se consumă în fermentare.
- Ușor, răcoritor și doar 48 kcal la 100 ml.
Asocieri & servire
- Rece, la 4–6°C, agitat ușor înainte de deschidere.
- La micul dejun, cu granola și fructe de pădure.
- Ca bază de smoothie verde cu spanac și mango.
- În dressing de salată, în loc de iaurt sau zară.
Întrebări frecvente
De ce sticla face „psss" la deschidere?
Fermentația vie produce natural o acidulare fină. Deschide sticla încet, ținută vertical, mai ales vara. Este semnul că băutura e vie.
Cât Quefir pot bea pe zi?
Un pahar (150–200 ml) pe zi este porția obișnuită. Dacă ești la început cu fermentatele, pornește cu jumătate de pahar și crește treptat.
Conține alcool?
Sub 0,5% vol., ca orice fermentat viu (la fel ca și kombucha sau socata) — încadrat legal ca băutură nealcoolică.
