Brawnză cu Ierburi de Provence
- Bio · RO-ECO-008
- 100% Raw
- 100% Vegan
- Maturat 21–45 Zile
- Conține Nuci (Caju)
- Lanț Frigorific +2°C…+6°C
Brawnză cu Ierburi de Provence este o brânză vegană tânără din caju bio, maturată 21 de zile și rulată manual în ierburi de Provence: cimbru, rozmarin, oregano și lavandă. Este cea mai versatilă roată a noastră — suficient de fragedă pentru salate, suficient de aromată pentru platouri.
În stoc — expediat în 24–48h
34 lei/ 150g
Livrare în lanț frigorific (+2°C ... +6°C) — curier rapid în 24–48h, în cutii termoizolante biodegradabile, oriunde în România. Transport 22 lei,gratuit la comenzi peste 180 lei.
Specificații & valori nutriționale
| Greutate netă | 150 g |
|---|---|
| Maturare | 21 de zile — profil tânăr, proaspăt |
| Fermentație | Culturi probiotice vii de quefir de apă |
| Ierburi | Cimbru, rozmarin, oregano, lavandă (bio) |
| Certificare | Ecologic RO-ECO-008 |
| Energie | 310 kcal / 100 g |
| Grăsimi | 25 g / 100 g (din care saturate 4,8 g) |
| Proteine | 10 g / 100 g |
| Alergeni | Nuci (caju). Fără gluten, lactoză, soia |
| Păstrare | +2°C…+6°C, 21 de zile sigilat |
Ingrediente
- caju bio activat 24h (88%)
- apă filtrată
- amestec de ierburi de Provence bio 2%
- culturi vii de quefir de apă
- suc de lămâie
- sare de mare neiodată
Atât. Fără gume, amidonuri modificate, conservanți sau arome „identic naturale".
De ce contează
- Profil tânăr de 21 de zile: lactic, proaspăt, cu final ierbos — poarta de intrare ideală în lumea brânzeturilor fermentate din caju.
- Ierburile bio sunt aplicate manual pe fiecare roată, nu amestecate în pastă — aroma rămâne vie.
- Culturi probiotice vii în fiecare gram, fără pasteurizare finală.
- Se fărâmițează perfect în salate, ca o feta mediteraneană.
Asocieri & servire
- Fărâmițată peste salate cu roșii coapte, măsline Kalamata și castraveți.
- Pe bagheta caldă, cu un fir de ulei de măsline extravirgin.
- Vin: un Sauvignon Blanc rece sau o Fetească Regală seacă.
- Servire ideală la 16–18°C, scoasă din frigider cu 15 minute înainte.
Întrebări frecvente
E prea aromată pentru copii?
Ierburile sunt doar pe coajă, deci miezul rămâne blând și lactic. Dacă preferi un gust neutru, alege Brawnză Clasic Caju & Chimen.
Pot să o folosesc în locul brânzei feta?
Da — se fărâmițează asemănător și aduce aceeași notă sărat-acrișoară în salate, plus aroma de ierburi. Vezi rețeta noastră de salată mediteraneană.
Cum se livrează vara?
În cutii termoizolante biodegradabile cu gel rece, la +2°C…+6°C, indiferent de sezon. Curierul ajunge în 24–48h.
